おべんと*ランチ
2009.10.21 Wednesday
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2009.10.21 Wednesday
今日のお弁当（水）


牛肉コロッケ（お惣菜）　
ポテトサラダ　
プチトマト　
たまご焼き　
ごはん、梅干　

*

今朝は思いっきり寝坊。
昨晩食べるつもりだったお惣菜のコロッケがあって助かりました。
いや、コロッケがあったから油断したのかもしれん。
写真みて気付いたけど、コロッケにポテトでじゃがいもばっかり！


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2009.10.20 Tuesday
今日のお弁当（火）


ハンバーグ・目玉焼きのっけ弁当
（もやしとピーマンの塩胡椒炒めをごはんの上に）　
プチトマトのサラダ　

*

冷凍してあったハンバーグと目玉焼きでロコモコ風に。
黄身はとろとろがおいしいけど、お弁当だとそうもいかず。

ソースをどこにかけていいか迷ったので別添えにしました。


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2009.10.19 Monday
今日のお弁当（月）


鮭のムニエル　
ちくわのピリ辛だれ　
ピーマンのナムル風　
プチトマト　
たまご焼き　
ごはん、梅干　

*

夫が出張に行っていたのでしばらく実家にて過ごしてました。
本当は先週から帰ってきてたのにお弁当サボりまくりで、
やっとこさ今週から再開の兆しです。

ムニエルと言うと小学校の家庭科を思い出します。
何やら聞きなれない響き、初めての料理らしい料理。
新鮮だったな〜。


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2009.09.25 Friday
今日のお弁当（金）


鶏の照り焼き丼　
れんこんの甘酢和え　
ゆで卵　
プチトマト　

*

昨晩遅く帰ってきた夫に豚丼を出したのにも関わらず、
うまいうまいって言うもんだから調子に乗って弁当も。ふふ。
お昼にフタを開けて「しまった、褒め過ぎた。」と思っても遅いのだ。


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2009.09.24 Thursday
今日のお弁当（木）


ピーマンの肉詰め（豚挽き肉・玉ねぎ・れんこん・ネギ）　
もやしのナムル　
ずわいがにシューマイ（冷食）　
プチトマト　
たまご焼き　
ごはん、梅干　

*

ピーマンの肉詰めは先週作って冷凍してあったもの。
もやしもさっと湯がいて小分け冷凍→レンジでチンして味付け。
ちゃんと下ごしらえしてあると時間も余裕で洗い物も少なくて楽ちん。
分かってるのになかなか実行できないなー。


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